【ご予約開始】涼を映す 練切いろはの会のお知らせ

涼を映す 練切いろはの会

— 夏の光と水 —

初夏の光がやわらかく差し込み、

雨に濡れた葉や、涼やかな水の景色が美しい頃

6月は「光と水」をテーマに、三つの練り切りを仕上げるWORKSHOPを開催いたします。

空に流れる光の川

雨に濡れて色を深めていく紫陽花

せせらぎの中を進む鮎

いずれも、水の姿がかたちを変えながら現れる情景を、

手のひらの中に映していきます。

練り切りは、同じ素材から季節ごとに表情を変える和菓子。

色の重なりや、わずかな造形の違いによって、静かな情景を表現していきます。

今回の会では、初めての方にも取り組みやすい工程を中心に、

ぼかしや質感の出し方など、基本的な技法も丁寧にお伝えいたします。

また、中餡には旬の果実を軸に、ハーブやスパイスの余韻を重ねた、

軽やかな味わいをご用意する予定です。

制作のあとは、抹茶とともに一服の時間を。

手を動かしたあとの静かな余韻まで、ゆっくりとお楽しみください。

▼ 日程

6月26日（金）13:30–15:30

6月27日（土）10:30–12:30／14:00–16:00

6月28日（日）10:30–12:30／14:00–16:00

詳細・ご予約は下記よりご覧いただけます。

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