季節の和菓子とともに、一服の時間を。
 
和菓子教室 immerのレッスンでも使用している抹茶です。
 
穏やかな旨味と豊かな香りがあり、
和菓子との相性もよく、
ご自宅でも教室と同じような一服をお楽しみいただけます。
 
 
◆生産者について
この抹茶を育てているのは、愛知県豊田市、標高約650mの自然豊かな高原で、
ご家族で茶づくりを続ける茶園です。
開拓以来、一度も農薬を使用することなく茶葉を育て続けている、
全国でも非常に希少な茶園です。
 
長年にわたる有機栽培への取り組みと、質の高いお茶づくりが評価され、令和元年度「日本農業賞」大賞を受賞しました。
 
家族で営む小さな茶園だからこそ、
一つひとつのお茶に丁寧に向き合いながら、
日本の茶文化を未来へつないでいます。