お寺の練り切り教室【単発参加】

サービス内容

毎月のレッスンでは、 四季折々、美しい草花や歳時記を感じながら 閑静なお寺の一角で 練り切りを作るひとときをご堪能いただけます。 創作の喜びと共に、心をほっと落ち着かせる時間をお楽しみください。 初めての方や不器用な方も大歓迎。 年齢や性別を問わず、どなたでも安心してご参加いただけます。 5回のコースを修了すると、練り切り餡の作り方から着色の技術まで習得でき、 ご自身でデザインしたオリジナルの和菓子を創作できるようになります。 大切な方へのお祝いの一品や、心を込めた手土産としても喜ばれる、 特別な和菓子作りをサポートいたします。 ■プログラム内容 ⑴季節の和菓子の解説 各回、暦に沿った季節の和菓子についての背景や意味を学びます。 ⑵練り切りの制作 (2,3種類・計4個) 各回で異なるモチーフを、様々な技法を用いて創作します。 使用するあんこは事前に準備されており、主に色彩やデザイン、 成形に集中できるレッスンです。 中に入れる餡もこしあんとモダンアレンジを効かせた様々なお味をご提案いたします。 ⑶ご自身で抹茶を点てていただきます こだわり選んだ毎回異なる産地や品種をご紹介。 新しいくらしの抹茶の楽しみ方をご提案します。 ⑷練り切りと抹茶で休息のひととき 自分で作った練り切りと抹茶をいただきながら、心安らぐ時間をお過ごしください。 ◾︎お持ちいただくもの ・エプロン ・ハンドタオル ・箱は準備しております、平らなお手提げ袋をお持ちください ◾︎こんな方にオススメ ・芸術作品のような和菓子を自宅で作りたい方 ・和菓子や和の文化の知識を深めたい方 ・おもてなしやお土産に和菓子を作りたい方 ・ゆっくり自分の時間を過ごしたい方 是非、お会いできることを楽しみにしています。 ーーーーーーーーーーーーー ■作品テーマ 5月： 落とし文・ほたる（学べる技法：基本成形） 6月： 願い笹・紫陽花（学べる技法：三角棒） 7月： 金魚鉢・朝顔（学べる技法：寒天流し込み） 8月： 花火・大輪（学べる技法：押し棒・刷り込み） 9月： らん菊・着せ綿（学べる技法：デザイン創作・ヘラ切り） ーーーーーーーーーーーーー ◾︎キャンセル料について キャンセル・変更等の詳細は下記規定をご確認ください。