基礎から学ぶ練り切り餡レッスン ― 端午の節句 ―

サービス内容

基礎から学ぶ 練り切り餡レッスン 　― 端午の節句 ― 本講座では、 風車とかぶとをモチーフにした二種の練り切りを、 白こしあんから丁寧に仕立てていきます。 端午の節句にちなみ、 愛らしさの中に凛とした佇まいを添えた意匠。 ■この回で大切にすること 本講座の中心は、 適切な練り切り餡を自ら作れるようになること、 そして 思い描いた色を表現できることにあります。 ご自宅でも迷わず再現できる力を身につけることを目的としています。 ・白こしあんから電子レンジを使用した練り切り餡づくり ・作品ごとに適した硬さの見極め ・基本的な着色の考え方など 基礎を一つひとつ丁寧にお伝えいたします。 ■制作について お作りいただく意匠は二種ですが、 お時間の許す限り、同じ作品を複数制作していただけます。 お一人につき12個分の材料をご用意しておりますので、 お持ち帰り後の復習にもお役立てください。 このような方へ ・お寺の教室で学びを重ねてこられた方 ・練り切りを基礎から身につけたい方 ・ご自宅でも失敗なく練り切り作りを楽しみたい方 経験の有無を問わず、ご参加いただけます。 【開催概要】 ■日時：5月5日（祝） ・10:30–13:00 ・14:00–16:30 ■会場 としま区民センター キッチンルーム 　※JR他各線　池袋駅 (東口)より徒歩7分 ■参加費： 　一般：8,000円 　お寺の教室生徒さま：5,500円 　※過去もしくは現在5回もしくは6回コースをお申し込みのお客様に限ります ■お申し込み後の流れ ご予約完了メール、事前の詳細ご案内メールが下記アドレスより届きます。 迷惑メールに振り分けられている場合もございますので、 ご確認のほどよろしくお願いいたします。 support.s@immer-tokyo.com ■レッスンのキャンセルについて ・本レッスンでは、お申し込み完了後レッスン日よりも前に材料の準備を行う関係上、 お客様都合によるキャンセル・ご返金はお受けしておりません。あらかじめご了承ください。 本レッスンが これからの和菓子づくりをやさしく支えてくれますように。 皆さまとご一緒できることを、 心より楽しみにしております。 和菓子教室 immer